川味斋土豆粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质土豆制作，二是秘制的辣椒油。
川味斋的辣椒油色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用，除此之外，辣椒还有杀菌作用。所以在某些以辣食为主的地区（如四川、湖南、湖北），当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来，爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不仅如此，而且辣椒开胃，能引发食欲，可以让你美美的饱餐一顿，解决你的馋。

川味斋土豆粉：鲜土豆粉采用大西北优质马铃薯生粉，结合现代技术加工，配以金针菇、香菇、海菜、土豆丸子高档调料加工而成。
川味斋两掺：两掺融合了土豆粉和刀削面的特有口味，形成了独具特色的风味。面中有粉，粉中有面，两者搭配，美味更佳。

酸辣粉：采用中香料药材熬制，辅以酸菜、辣椒等调配的百味酸辣粉，无论是颜色，外形，香气，口味，口感，回味，食欲等都居目前市场上各种粉丝口味之首。
川味斋三鲜土豆粉：三鲜土豆粉采用鲜土豆粉，新鲜青菜及高档海鲜调料制作而成，比较受不爱食辣的顾客欢迎。

川味斋土豆凉皮：土豆凉皮以传统工艺与现代技术结合制作而成，配以秘制料汤辣椒油调制而成。

米线：米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。13357717300